Resep Kue Cara Membuat Putu Ayu Enak dan Gurih

Putu Ayu adalah salah satu kue tradisional yang enak. Campuran rasa manis dan gurihnya kelapa parut memberi cita rasa yang begitu khas. Membuatnya sendiri di rumah pun ternyata cukup gampang.

Bahan-Bahan
250 gram tepung terigu
2 butir telur ayam
200 gram gula
250 ml santan
1 sdt ovalet
1/2 sdt vanili
garam sedikit saja

Bahan Campuran Kelapa
kelapa parut secukupnya
pewarna hijau secukupnya
1 sdt maizena
1/2 garam 

Cara Membuat
1. Mixer telur, gula, ovalet, vanili dan garam dengan kecepatan tinggi sampai berwarna putih mengembang.
2. Tambahan terigu dan santan bergantian dengan mixer kecepatan rendah.
3. Tambahkan pewarna hijau ke dalam adonan, aduk rata.
4. Panaskan panci pengukus. Siapkan cetakan dan olesi dengan sedikit minyak.
5. Masukkan kelapa parut yang telah dicampur dengan maizena dan garam, tekan-tekan sedikit di dasar cetakan kemudian tuangkan adonan ke dalam cetakan.
6. Kukus selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang.

Cetakan Putu Mayang Bulat sudah tersedia di sini ya readers, klik dibawah ini yaa.

https://rinibaking.blogspot.com/2015/09/cetakan-kue-putu-ayu-cetakan-puding_15.html
https://rinibaking.blogspot.com/2018/12/cetakan-kue-puding-apem-putu-ayu-bulat.html



Selamat mencoba, readers.