Resep Kue Pukis Oreo Plus Pisang

Bahan-bahan

60 biji

1. Bahan biang :

2. 30 gram tepung terigu serba guna

3. 20 gram gula pasir

4. 6 gram ragi instan (me: fermipan @11 gram)

5. 100 cc air hangat (me: 1/2 gelas belimbing)

Bahan Pukis A :

7. 6 butir telur ayam

8. 250 gram gula pasir

Bahan Pukis B :

10.         300 gram tepung terigu serba guna

11.         12 buah biskuit oreo haluskan sisihkan lapisannya

12.         1/2 sdt vanili bubuk

13.         230 gram mentega (me: blue band) cairkan

14.         300 cc susu cair UHT

15.         4 buah pisang raja (me: ambon) potong kecil kecil

Taburan :

4 buah biskuit oreo haluskan sisihkan lapisan gulanya

180 menit

Campurkan semua bahan biang tutup selama 10 menit. Jadi seperti ini berbuih berarti bagus raginya
Kocok telur gula sampai mengembang
Masukkan bahan biang, kocok rata masuk terigu, oreo, susu, terakhir mentega cair sampai tercampur rata
Tutup dengan lap diamkan 1 jam
Kemudian pisang potong kecil kecil.
Oreo untuk taburan haluskan.
Panaskan cetakan pukis oles dengan blue band tuang adonan 2/3 saja beri potongan pisang tutup sebentar
Setelah 1/2 matang taburi oreo tutup lagi cetakan
Setelah matang angkat jangan lupa api kecil saja supaya tidak gosong tapi matang dalamnya.
Pukis oreo plus pisang siap dinikmati harum aroma pisang apalagi masih hangat.
Sudah dinginpun disimpan semalam masih lembut empuk sekali untuk teman ☕
Sekali panggang penuh 21an hangat hangat yummy walaupun sedikit goosong