Resep Waffle Lezat Apple Cinnamon

Waffle bisa menjadi pilihan menu untuk akhir pekan Anda dan keluarga. Karena siapa yang tidak menyukai kelezatan waffle, terutama anak - anak? Kali ini, resep waffle yang Rinibaking bagikan adalah waffle yang dipadukan dengan apel dan kayu manis. Perpaduan yang memberi rasa manis pas. Cocok bagi sahabat Rinibaking yang tidak menyukai rasa manis berlebih.

Cara mengolah Apple Cinnamon Waffle ini pun sangat mudah. Bunda bisa mengajak putra putri di rumah untuk ikut membuatnya. Yuk ikuti resepnya.

Bahan

Bahan Waffle:  

• 300 gram tepung terigu protein sedang
• 1 1/2 sendok teh baking powder
• 400 ml susu cair
• 50 gram selai kacang halus
• 3 butir kuning telur, kocok lepas
• 2 sdm margarin, lelehkan
• 1/2 sdt garam
• 2 butir putih telur
• 30 gram gula pasir

Topping: 

• 2 buah apel fuji, potong dadu
• 1 buah lemon, peras dan parut kulitnya
• 1/2 sdt bubuk kayu manis
• 1/2 sdm gula pasir
• 2 sdm gula palem
• 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan air
• 1 sdt margarin

Cara Membuat

1. Topping: Panaskan margarin, masukkan apel, bubuk kayu manis, air lemon, parutan kulit lemon, gula pasir, dan gula palem, aduk rata. Tambahkan larutan tepung maizena, masak hingga mengental, angkat.
2. Waffle: Campur tepung terigu dan baking powder. Blender susu cair dan selai kacang, tuang campuran susu ke dalam campuran tepung. Tuang kuning telur, aduk rata. Tambahkan margarin dan garam, aduk rata kembali. Kocok putih telur sampai setengah mengembang, masukkan gula pasir, kocok sampai mengembang. Masukkan ke campuran tepung, aduk perlahan sampai rata.
3. Panaskan cetakan waffle dengan api kecil hingga panas, tuang adonan dan masak. Balik dan masak hingga kecokelatan. Angkat dan beri topping. Siap disajikan.

Hasil : 4 Porsi.

Selamat Mencoba.

Sumber : Tabloid Bintang

Untuk melihat cetakannya yuk lihat kesini : Cetakan Wafel Hati